La sélection d'un vrai fromager
Fromage, formaggio, froumadje, käse, cheese, queso, queijo, peu importe la langue, le fromage c'est un univers de découvertes. C'est pourquoi nous vous offrons en magasin des centaines de produits en provenance de tous les continents. Faites votre choix parmi une variété incroyable de fromages à pâte pressée cuite et non cuite, pâte molle à croûte fleurie, lavée ou naturelle, pâte fraîche ou pâte persillée produits à partir de lait de vache, de chèvre, de bufflonne ou de brebis. Nos commis-fromagers se feront un plaisir de couper la meule devant vous, de vous faire découvrir de nouvelles saveurs et de vous servir des produits à la fraîcheur garantie.
La gamme 
Parmi les fromages offerts en boutique, La fromagerie Hamel est particulièrement fière de proposer sa gamme de fromages sélectionnés, soignés et signés. Ces fromages font partie d'une gamme au nom bien caractéristique, Le Pic, un nom qui ressemble (et ce n'est bien sûr pas un hasard!) au nom des propriétaires, les Picard. Cette sélection des meilleures productions est le fruit d'un rapport privilégié et parfois exclusif avec de fidèles producteurs. Pour les pièces importées plus fragiles, le transport est spécialement effectué par avion pour préserver toute la fraîcheur, la délicatesse ou l'authenticité du fromage. Enfin, certains produits bénéficient de soins plus particuliers par notre maître-affineur dans nos caves d'affinage. Les produits de la gamme Le Pic vous permettront de découvrir ou de mieux apprécier les saveurs et de les associer à des grands noms : Camembert, Brie de Meaux, Chabichou du Poitou, Mamirolle, Sainte-Maure, Brillat-Savarin, Selles-sur-Cher, ou encore le fameux Stilton au Porto ne sont que quelques exemples de la variété des fromages qui composent cette gamme exclusive.
