Boursin
Boursin

Avec ses campagnes publicitaires fortes, le Boursin a grandement marqué les esprits.

Le Boursin est moulé à froid, puis emballé dans sa « robe argentée » qui permet une qualité de préservation maximale pour les fromages frais.

Boursin est une compagnie française qui a été créée en Normandie en 1957. Depuis 2011, les Boursins distribués au Canada sont fabriqués au Canada dans une des usines d'Agropur.

Les saveurs disponibles au Canada sont piment fort, ail et fines herbes, échalote et ciboulette poivre, fromage de chèvre et romarin ou canneberges et poivre.

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Caractéristiques

Pâte
Fraîche
Intensité
Doux
Origine du lait
Vache
Traitement du lait
Pasteurisé
Pays
Canada (Québec)
Region
Montérégie
Details
St-Hyacinthe
Producteur
Agropur
M.G.
21%
Affinage minimum
N/A
Famille
Pâte fraîche
Mode de fabrication
N/A
Particularités
N/A
Aspect
Petit cylindre sous emballage de papier métallique gaufré. Sans croûte ou croûte naissante à fleurie. Pâte fraîche et saine, assez compacte. Odeur lactique et aromatique.
Goût
Frais, doux. Arôme légèrement lactique.

Accords

Vin Blanc

delicat-et-leger

Délicat et léger

Tokaji, Sancerre

Vin Rouge

fruite-et-leger

Fruité et léger

Valpolicella, Côtes du Rhône Villages

Bière

blonde-douce

Blonde Douce

Hefeweizen, Lager, Saison