Nos Conseils

Découvrez l’Espagne autrement… (Partie 2 de 2)

Avec une seule visite dans nos boutiques, vous ferez un voyage unique en Espagne! En effet, vous pourrez vous familiariser avec les saveurs de l’Espagne…   Partie 2: Nos autres douceurs espagnoles*   Les amandes Marcona (Andalousie) Les amandes Marcona sont reconnues pour leur saveur douce, leur texture croquante et ne sont pas trop grasses; elles […]

Recettes

Halloumi ou Halloom grillé sur un lit de roquette

Cette recette toute simple pourra être accompagnée d’une bière blonde. Une entrée pour 2 à 4 personnes   Ingrédients 1 Halloumi (250 g) ou 1 Halloom (200 g) Huile d’olive Roquette Vinaigre balsamique Tomates cerises (si désiré)   Préparation Halloom grillé Lors de la saison chaude, profitez de votre barbecue pour faire griller le Halloumi […]

Recettes

Gaspacho bien accompagnée

Pour 4 personnes Ingrédients Gaspacho 1 boîte de tomates (796 ml) en dés Favuzzi 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1/2 concombre pelé 1 gousse d’ail Un restant de pain de la veille 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive Casas Hualdo Sel et poivre Pour la présentation Quelques lanières de jambon Serrano Quelques […]

Recettes

Halloumi pané

Ingrédients Halloumi Huile d’olive Casas Hualdo Herbes de Provence Chapelure Panko Préparation Badigeonner l’Halloumi d’huile d’olive. Saupoudrer d’herbes de Provence. Laisser macérer 24 heures. Enrober de chapelure Panko. Griller le tout. Servir sur une salade de roquette. À essayer avec un vin rosé de Provence!

Recettes

Trempette de Ricotta

Ingrédients 1 citron confit 10 olives noires 1 botte de ciboulette fraîche 1/2 c. à thé (2,5 ml) de thym frais 300 g de Ricotta Bella Casara Préparation Hacher les citrons et les olives. Émincer la ciboulette et le thym. Mélanger le tout avec la ricotta et laisser macérer 24 heures. Servir en trempette.

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