Recettes

Muffins au cheddar fumé

Les muffins au cheddar fumé sont des muffins qui se servent bien comme plat principal si vous y ajoutez des cubes de jambon avant la cuisson et que vous les servez avec des légumes. Si vous n’appréciez pas le fromage fumé, vous pouvez également essayer cette recette avec d’autres cheddars : nous en avons une belle […]

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Rouleaux de printemps au cheddar

Comme l’été n’est pas encore terminé, on est toujours à la recherche de repas tout en fraîcheur… Cette recette est idéale! Cette recette de All You Need Is Cheese a été traduite de l’anglais. Pour 4 personnes Ingrédients Pour les rouleaux 3 œufs Sel et poivre 8 feuilles de riz 2 ½ tasses (625 ml) […]

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Sandwich au poulet cajun et au Martin-Casimir

Un sandwich qui mettra un peu de piquant dans votre journée! Garniture de sandwich au poulet cajun et au Martin-Casimir Pour 4 sandwichs Ingrédients 100 g de Martin-Casimir 2 c. à soupe (30 ml) de crème sûre ½ tasse (125 ml) de coriandre hachée finement 1 c. à soupe (15 ml) de mélange à épices […]

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Macaroni au fromage « de luxe »

Macaroni au fromage « de luxe » Donne 6 portions Ingrédients 2 1/2  tasses de macaroni non cuit 3 cuillères à table de beurre 3 cuillères à table de farine 2 tasses de lait 150 g de Comtomme râpé 150 g de Comté râpé 1/2 tasse de Parmigiano Reggiano râpé 2 cuillère à thé de Moutarde de […]

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Fondue aux fromages Le Pic: La recette

(Recette pour 2 personnes)   Les ingrédients  400 g de fromages Fondue Le Pic 1 gousse d’ail coupée en deux 10 ml de fécule de maïs 200 ml de vin blanc 2,5 ml de jus de citron 30 ml de kirsch, un alcool de cerise (facultatif) Poivre du moulin Un soupçon de muscade (facultatif) Pain […]

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