Cabécou de Mercier
Cabécou de Mercier

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Caractéristiques

Pâte
Molle
Intensité
Moyen
Origine du lait
Chèvre
Traitement du lait
Pasteurisé
Pays
Canada (Québec)
Region
Montérégie
Details
Mercier
Producteur
Fromagerie Ruban Bleu
M.G.
22%
Affinage minimum
N/A
Famille
Pâte molle à croûte naturelle
Mode de fabrication
Fermier et artisanal
Particularités
N/A
Aspect
Caprin et légèrement piquant.
Goût
Petit fromage rond à la croûte blanche et fine, pâte d'un blanc éclatant.

Accords

Vin Blanc

null

Vin Rouge

null

Bière

blanche-douce

Blanche Douce

Charles Henri Blanche

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