Cashel Blue (Le)
Cashel Blue (Le)

Le Cashel Blue a été crée en 1984 par la famille Grubb et est toujours produit sur la ferme familiale. C'est un bleu crémeux aux saveurs douces et équilibrées

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Caractéristiques

Pâte
Bleu
Intensité
Doux
Origine du lait
Vache
Traitement du lait
Pasteurisé
Pays
Irlande
Region
Comté de Tipperary
Details
N/A
Producteur
Cashel Farmhouse Cheesemakers
M.G.
29%
Affinage minimum
6-10 semaine(s)
Famille
Pâte persillée
Mode de fabrication
Fermier
Particularités
Sans présure animale
Aspect
N/A
Goût
N/A

Accords

Vin Blanc

fruite-et-doux

Fruité et doux

Vin Rouge

aromatique-et-souple

Aromatique et souple

Bière

noire-liquoreuse

Noire Liquoreuse