Grand Paccard
Caractéristiques
Pâte
Molle
Intensité
Moyen
Origine du lait
Vache
Traitement du lait
Cru
Pays
France
Region
Rhône-Alpes
Details
Département Savoie
Producteur
N/A
M.G.
24%
Affinage minimum
N/A
Famille
Pâte pressée non cuite
Mode de fabrication
Fermier et artisanal
Particularités
N/A
Aspect
Meule ronde d'environ 20 cm de diamètre. Croûte rose-orangée avec des touches de jaune, humide mais non collante. Pâte compacte, onctueuse et coulante.
Goût
Arômes fruités, herbacés et note de foin
Accords
Vin Blanc
Aromatique et rond
Côtes du Rhône
Vin Rouge
Aromatique et souple
Côtes de Nuits, Saint-Émilion
Bière
Rousse Amère
Red Ale, Bock
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