Découvrez notre répertoire des fromages !
La feta se conserve longtemps si elle repose dans une solution saline. Pour enlever le goût salé, passer le fromage à l'eau froide.
Le Chavroux est un fromage au lait de chèvre qui devrait être apprécié de toute la famille.
Sur sa feuille de Châtaignier, le Mothais sur feuille attire les regards.
La Raclette Brézain, c'est l'histoire d'un homme, Jean Le Gléour, avec une bonne idée : créer un fromage fumé à fondre et à partager.
Fabriqué par les moines bénédictins, d'où son nom, le Bleu bénédictin dévoile un cœur fondant avec des arômes de noix et de champignons
Ce qui distingue le mieux l'Emmentaler des autres fromages ce sont ses trous.