Pavé du Richelieu
Pavé du Richelieu

Le Pavé du Richelieu est un fromage au lait pasteurisé du Poitou-Charentes.

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Caractéristiques

Pâte
Molle
Intensité
Doux
Origine du lait
Chèvre
Traitement du lait
Pasteurisé
Pays
France
Region
Poitou-Charentes
Details
N/A
Producteur
N/A
M.G.
23%
Affinage minimum
3 semaine(s)
Famille
Pâte molle à croûte naturelle
Mode de fabrication
Fermier et artisanal
Particularités
Importation privée par avion
Aspect
Forme carré. Mince croûte blanche avec moisissures bleutées. Pâte compacte.
Goût
Arôme de noisettes, peu salé.

Accords

Vin Blanc

fruite-et-vif

Fruité et vif

Côtes de Beaune, Riesling

Vin Rouge

fruite-et-genereux

Fruité et généreux

Marsannay, Saint-Émilion

Bière

blanche-acidule

Blanche Acidulée

Blanche

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