Saint-Félicien (Le)
Saint-Félicien (Le)

Proche cousin du Saint-Marcellin, le Saint-Félicien se présente sous forme de disque d'une dizaine de centimètres. Il est enrichie de crème pasteurisé. Il est généralement fabriqué dans les départements de l'Isère, du Drôme et de l'Ardèche.

Téléchargez le PDF

Caractéristiques

Pâte
Molle
Intensité
Moyen
Origine du lait
Vache
Traitement du lait
Thermisé
Pays
France
Region
Auvergne-Rhône-Alpes
Details
Département du Drôme
Producteur
N/A
M.G.
24%%
Affinage minimum
10 minimum jour(s)
Famille
Pâte molle à croûte fleurie
Mode de fabrication
Laitier
Particularités
Enrichi de crème
Aspect
N/A
Goût
Saveurs de crème, de noisettes, et animales.

Accords

Vin Blanc

aromatique-et-rond

Aromatique et rond

Vin Rouge

fruite-et-genereux

Fruité et généreux

Bière

ambree-douce

Ambrée Douce

Produits similaires

Les produits similaires sont généralement des suggestions pour remplacer le produit choisi lorsqu’il n’est pas disponible. Il est possible que nous n’ayons pas ces produits.