Boutique du Marché Atwater

Boutique du Marché Atwater

Les habitués du Marché Atwater le savent. La fromagerie Hamel située au deuxième étage demeure la référence lorsque vient le temps de se procurer des fromages juste à point. L’équipe menée par Alex saura vous guider et vous conseiller dans le choix de produits artisanaux, fermiers ou de notre sélection. Laissez-nous vous faire découvrir nos trésors cachés.

Diplômé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec comme cuisinier, Alexandre Porras partage son amour des produits fins à la fromagerie Hamel depuis 2013. Basé à la boutique du Marché Jean-Talon durant 10 ans avant de faire le saut au Marché Atwater, il y a dirigé le service de traiteur. Sa passion pour le fromage l’a d’ailleurs poussé, en 2018, à participer au Cheesemonger Invitational de New York, un concours annuel regroupant les meilleurs conseillers-fromagers en Amérique du Nord. Un communicateur passionné, Alexandre anime régulièrement des formations pour les jeunes cuisiniers en devenir de l’ITHQ.

Autres boutiques

Boutique de Boucherville

525, rue d’Avaugour, Boucherville (Québec), J4B 0L2

Boutique d’Ahuntsic-Cartierville

975, rue Fleury Est, Montréal (Québec), H2C 1P6

Boutique de Repentigny

622, rue Notre-Dame, Repentigny (Québec), J6A 2T9

Boutique du Plateau Mont-Royal

2129, avenue Mont-Royal Est, Montréal (Québec), H2H 1J9

Boutique du Marché Jean-Talon

220, rue Jean-Talon Est, Montréal (Québec), H2R 1S7