Les habitués du Marché Atwater le savent. La fromagerie Hamel située au deuxième étage demeure la référence lorsque vient le temps de se procurer des fromages juste à point. La brigade mené par Cédric saura vous guider et vous conseiller dans le choix de produits, qu’ils soient exclusifs ou simplement tout indiqués pour épater vos papilles. Laissez-nous vous faire découvrir nos trésors cachés.

Cédric D. Frappier a gravi les échelons à notre boutique du Marché Jean-Talon avant de devenir gérant de notre boutique du Marché Atwater. À La fromagerie Hamel, il a tour à tour occupé les postes de commis senior, conseiller-fromager et d’assistant-gérant. Pendant deux ans, il a été responsable des achats de charcuterie. À l’occasion, il animait des groupes lors de soirées. Amical et sociable, il sera heureux de vous en dire plus sur nos fromages.

C’est d’abord en tant qu’employé d’une microbrasserie que Cédric est entré dans le domaine de l’alimentation; il y a acquis de nombreuses connaissances en matière de bières. À son arrivée à La fromagerie Hamel, il avait déjà un grand intérêt pour les fromages qui s’est rapidement décuplé. Au fil du temps, il est naturellement devenu notre spécialiste en matière d’accords bières et fromages. N’hésitez pas à le consulter à ce sujet!