La Madelaine est un fromage doux produit à partir de lait de brebis.

Le Manchego 12 mois est un fromage espagnol à essayer avec notre pâte de coing pour obtenir un intéressant mariage sucré-salé.

Le Taleggio est un des rares fromages à pâte molle italiens importés au Canada.

Le Pétard pourrait être servi chaud sur une baguette. Il sera également excellent pané et servi sur une salade.

Ce fromage gastronomique vieilli quatre ans a une saveur profonde aux accents de caramel et contient de minuscules cristaux.

Le Cantal Haut Herbage se distingue vraiment des autres Cantals par sa production bien encadrée qui mène à un fromage de haute qualité.