Le Pavé du Richelieu est un fromage au lait pasteurisé du Poitou-Charentes.

Le Cheddar 5 ans fera le délice des connaisseurs.

Pour ne pas perdre la délicatesse de la truffe, la burratina aux truffes doit être consommée telle quelle ou avec quelques éléments bien choisis.

C'est lors du Salon des fromages et des produits laitiers à Paris que notre équipe a eu un coup de cœur avec ce fromage et son producteur. Le Mossfield a une belle pâte souple et un petit côté craquant auquel il est difficile de résister!