L'Appenzeler est un fromage suisse sans lactose avec un goût marqué.

Le Comté, c'est le fruit d'une tradition fromagère de plusieurs siècles dans le Massif du Jura.

La feta se conserve longtemps si elle repose dans une solution saline. Pour enlever le goût salé, passer le fromage à l'eau froide.

Le Frère Alphonse est un fromage produit pour les boutiques spécialisées. Vous ne devriez pas le retrouver en épicerie!

Ce fromage a une texture crémeuse et un goût puissant.

Le fromage Curé-Hébert porte le nom du curé Nicolas-Tolentin Hébert.