Sacré Champion du Monde au World Cheese Awards en 2009, le Cendrillon était le premier fromage québécois à recevoir un tel honneur.

Le Stilton est un fromage bleu qui est seulement produits par six fromageries en Angleterre.

Le Selles-sur-Cher est un excellent fromage pour les néophytes de la famille des chèvres. Il ne faut surtout pas gratter sa croûte, c'est elle qui donne au fromage son caractère particulier.

Le Victor et Berthold de Réserve est affiné quarante jours de plus que le Victor et Berthold, ce qui lui donne un caractère différent.

La faisselle est un moule à fromage percé de multiples trous permettant l'égouttage du caillé.

Le Fleuron est un fromage bleu québécois avec un goût robuste.