Cheddar aux champignons
Cheddar aux champignons

La Ferme Vallée Verte pratique l'agriculture durable. Le lait est sans hormone, sans antibiotique, sans colorant artificiel, sans saveur artificielle. Pour la production, le lait est pasteurisé à basse température et non homogénéisé.

La Ferme Vallée Verte pratique l'agriculture durable. Le lait est sans hormone, sans antibiotique, sans colorant artificiel, sans saveur artificielle. Pour la production, le lait est pasteurisé à basse température et non homogénéisé.

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Caractéristiques

Pâte
Ferme
Intensité
Doux
Origine du lait
Vache
Traitement du lait
Pasteurisé
Pays
Canada (Québec)
Region
Lanaudière
Details
Saint-Jean-de-Matha
Producteur
Ferme Vallée Verte 1912
M.G.
34%
Affinage minimum
2 mois
Famille
Pâte pressée non cuite
Mode de fabrication
Fermier et artisanal
Particularités
Autres
Aspect
Forme carrée, sans croûte, pâte blanche avec champignons.
Goût
Goût doux légèrement relevé par les champignons.

Accords

Vin Blanc

fruite-et-vif

Fruité et vif

Vin Rouge

fruite-et-genereux

Fruité et généreux

Bière

noire-ronde

Noire Ronde