Louis Cyr
Louis Cyr

Le Louis Cyr est le résultat de plusieurs années de travail de la Fromagerie Bergeron pour réussir à créer un gouda fort.

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Caractéristiques

Pâte
Ferme
Intensité
Doux
Origine du lait
Vache
Traitement du lait
Pasteurisé
Pays
Canada (Québec)
Region
Chaudière-Appalaches
Details
St-Antoine-de-Tilly
Producteur
Fromagerie Bergeron
M.G.
36%
Affinage minimum
9 mois
Famille
Pâte pressée non cuite
Mode de fabrication
Industriel
Particularités
Sans lactose
Aspect
Couleur orangée, texture ferme.
Goût
Beurré, arôme de caramel et de crème.

Accords

Vin Blanc

fruite-et-vif

Fruité et vif

Vin Rouge

aromatique-et-souple

Aromatique et souple

Bière

null

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