Fromages

Mimolette extra-vieille 18-20 mois

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Mimolette jeune

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Les dumplings de l’Halloween de Michèle et Lucas

Nous sommes très heureux de vous offrir cette recette qui a été élaborée par deux employés de notre boutique sur la Promenade Fleury à Ahuntsic-Cartierville. Pour l’apéro Les dumplings Les ingrédients 200 g de Mimolette jeune 200 g de speck Les quatre-épices (une épice à découvrir) 24 pâtes won-ton Huile d’arachide La préparation Hacher le […] Voir plus

Velouté d’endives à la Mimolette extra-vieille

Ingrédients pour 6 à 8 personnes 400 g d’endives 150 g de poireaux 450 g de pommes de terre 200 g d’oignons 2 c. à table de beurre 2 l de bouillon de poulet 400 ml de crème à cuisson 70 g de Mimolette extra-vieille Muscade râpée Préparation Émincer les oignons, poireaux et endives, puis […] Voir plus