Foire aux questions

Que faire si la fondue aux fromages est trop liquide?

Si la fondue aux fromages est trop liquide…

La lier avec un supplément de fécule de maïs délayée dans une peu de vin blanc OU ajoutez-y un peu plus de fromage râpé saupoudré d’un peu de farine. Dans les deux cas, remuez bien pour que le mélange soit crémeux.

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