Le Gjetost est un fromage norvégien ayant un petit goût caramélisé qui se consomme bien en collation sur les pistes de ski.

Le Gorgonzola s'apprécie bien lorsqu'il est ajouté à des sauces ou à des crèmes, car il en rehausse le goût.

Ce fromage gastronomique vieilli quatre ans a une saveur profonde aux accents de caramel et contient de minuscules cristaux.

La Garrotxa est un fromage traditionnel espagnol au lait de chèvre qui a failli disparaître dans les années 80.

Le fromage en grains est un incontournable pour la réussite d'une bonne poutine.