D'origine italienne, le Caciocavallo est façonné à la main. Avec l'âge, son goût devient plus prononcé.

Le Brie paysan de la Fromagerie du Presbytère rend hommage aux gens qui travaillent la terre.

Le Brillat de Bourgogne est un Brillat-Savarin sélectionné pour nous par un maître affineur à un certain stade d'affinage.

Avec ses campagnes publicitaires fortes, le Boursin a grandement marqué les esprits.

Le Bouton d'Or est un fromage dont le nom est inspiré des petites fleurs jaunes qui poussent dans le champ où aiment brouter les vaches.