Fabriqué par les moines bénédictins, d'où son nom, le Bleu bénédictin dévoile un cœur fondant avec des arômes de noix et de champignons

Le Bleu d'Auvergne est issu du terroir volcanique, ce qui lui confère un caractère unique.

Nommé fromage de l'année dans le cadre du Concours des fromages fins canadiens en 2014, le Baluchon est un fromage facile à apprivoiser.

Bien que d'origine étrangère, l'Alepo, un fromage à pâte filée, est produit au Québec.

De forme carrée avec une croûte orangée, le 14 Arpents est un fromage dont le nom est inspiré de la route qui longe la Fromagerie Médard.