Our Cheeses

Paillasson de l’isle d’Orléans (Le)
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Paillasson de l’isle d’Orléans (Le)

 
Mimolette extra-vieille 18-20 mois
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Mimolette extra-vieille 18-20 mois

 
Gouda fumé
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Gouda fumé

 
Laliberté

In 2015, Laliberté was crowned Grand Champion at the Canadien Cheese Grand Prix.

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Laliberté

 
Pont Blanc (Le)
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Pont Blanc (Le)

 
Le Pic Cheese
Beaufort d’été Réservation, A.O.P.

Beaufort d'été Réservation is a cheese with character that can only be produced during the summer in the Alps.

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Beaufort d’été Réservation, A.O.P.

 
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