C'est un fromage versatile qui est aussi bon seul que dans une recette.

Le Cheddar vieilli de l'Île-aux-Grues est disponible selon trois stades de maturation : mi-fort, fort et extra-fort.

La Madelaine est un fromage doux produit à partir de lait de brebis.

La Raclette Brézain, c'est l'histoire d'un homme, Jean Le Gléour, avec une bonne idée : créer un fromage fumé à fondre et à partager.

Avec sa saveur de pommes de terre, un tubercule abondamment cultivé sur l’Île-du-Prince-Édouard, le Cheddar d'Avonlea est vraiment unique.