Découvrez notre répertoire des fromages !
Lors de son affinage, le Lindsay est enveloppé dans un coton à fromage, ce qui l'aide à préserver ses saveurs.
Le Bouton d'Or est un fromage dont le nom est inspiré des petites fleurs jaunes qui poussent dans le champ où aiment brouter les vaches.
La Raclette Brézain, c'est l'histoire d'un homme, Jean Le Gléour, avec une bonne idée : créer un fromage fumé à fondre et à partager.
Traditionnellement, la raclette suisse se mange avec des pommes de terre, des cornichons et de petits oignons.
Le Brebiou est un fromage avec une pâte fondante, une croûte veloutée et des arômes délicats.