Le Brie paysan de la Fromagerie du Presbytère rend hommage aux gens qui travaillent la terre.

La Madelaine est un fromage doux produit à partir de lait de brebis.

Contenant des truffes, des « diamants noirs » comestibles, ce brie se démarque des autres.

Perpétuant la tradition, La fromagerie Hamel prolonge l'affinage des Maroilles avec une bière brune artisanale locale.

Le cumin contenu dans le Gouda épicé apporte un peu de piquant à la recette de ce classique hollandais.