La faisselle est un moule à fromage percé de multiples trous permettant l'égouttage du caillé.

Le Bouton d'Or est un fromage dont le nom est inspiré des petites fleurs jaunes qui poussent dans le champ où aiment brouter les vaches.

Fabriqué par les moines bénédictins, d'où son nom, le Bleu bénédictin dévoile un cœur fondant avec des arômes de noix et de champignons

Le Brillat-Savarin aux truffes est la fusion de produits d'exception : un fromage triple-crème à croûte fleurie qui est garni de truffes.

Le fromage Curé-Hébert porte le nom du curé Nicolas-Tolentin Hébert.