La Tomme des Broussailles est un fromage biologique qui se dénote par son goût bien équilibré.

Fabriqué par la Laiterie Charlevoix avec du lait de vaches de race canadienne, le 1608 est un fromage à pâte ferme, mais fondante.

Le Zurigo est un fromage avec un faible pourcentage de matières grasses qui est tout de même goûteux.

Le Gjetost est un fromage norvégien ayant un petit goût caramélisé qui se consomme bien en collation sur les pistes de ski.

L'Hercule de Charlevoix est fromage typique de la région de Charlevoix qui se déguste en toute occasion.