La Tur, contenant à parts égales du lait de vache, de brebis et de chèvre, est délectable!

Le nom de ce fromage est celui d'une rivière près du lieu de fabrication du fromage au Saguenay-Lac-St-Jean.

En Franche-Comté, on déguste principalement la Cancoillotte sur du pain frais au moment des repas.

Le fromage à la crème est un produit qui s'utilise bien dans les recettes et qui peut aussi être tartiné sur un bagel.

Selon son âge, le Castellano est utilisé soit comme fromage de table ou pour gratiner.

Le Louis d'Or est un trésor produit à partir du lait de la Ferme du même nom.