Découvrez notre répertoire des fromages !
Au concours American Cheese 2013, l'Empereur allégé s'est mérité la première place dans la catégorie Fromages réduits en matière grasse.
Affiné au porto durant quatre à cinq semaines, c'est LE fromage du temps des fêtes.
C'est un fromage qui a été créé en 2016 par la Laiterie Charlevoix.
Le Pouligny Saint-Pierre est surnommé la Tour Eiffel en raison de sa forme.
Le Piave peut remplacer le Parmiagiano Reggiano dans un risotto en y apportant des saveurs différentes, mais il peut également être apprécié seul ou dans d'autres plats.
Ce fromage gastronomique vieilli quatre ans a une saveur profonde aux accents de caramel et contient de minuscules cristaux.