L'Appenzeler est un fromage suisse sans lactose avec un goût marqué.

Le Manchego 12 mois est un fromage espagnol à essayer avec notre pâte de coing pour obtenir un intéressant mariage sucré-salé.

L'ultrafiltration du lait du Fromager d'Affinois permet d'obtenir une texture se rapprochant de celle d'un fromage triple crème.

Le Cheddar Cows fumé (2 ans) est fumé naturellement au bois de pomme.

La Raclette du Valais est un excellent fromage à raclette, le plus réputé en Suisse, car il est gras et onctueux à souhait.