La Mozzarella di bufala Campana est un fromage frais qui mérite d'être dégusté simplement avec un filet d'huile, des tomates et quelques feuilles de basilic.

Le Brebiou est un fromage avec une pâte fondante, une croûte veloutée et des arômes délicats.

Ce fromage plaira certainement aux amateurs de poivre!

Le Valbert est un fromage fermier à pâte ferme, affiné en surface et maturé six mois.

Ayant acquis ses lettres de noblesse en 1381, l'Abondance a une croûte souple et onctueuse et odeur franche et agréable.