Quelques producteurs de Gorgonzola ont développé une manière de faire un Gorgonzola encore plus crémeux qui se sert

Le Comté, c'est le fruit d'une tradition fromagère de plusieurs siècles dans le Massif du Jura.

De tradition française, l'Époisses Berthaut est aujourd'hui distribué dans plus de 15 pays.

Avec sa croûte cuivrée et sa pâte ivoire dorée, la Comtomme peut autant être utilisée en cuisine que servie sur un plateau.

D'origine italienne, le Caciocavallo fumé est façonné à la main en forme de poire. Il se distingue par son petit goût fumé.