Proche cousin du Saint-Marcellin, le Saint-Félicien se présente sous forme de disque d'une dizaine de centimètres. Il est enrichie de crème pasteurisé. Il est généralement fabriqué dans les départements de l'Isère, du Drôme et de l'Ardèche.

Le Saint Agur est un fromage bleu au goût prononcé, mais à la texture fondante.

Sur sa feuille de Châtaignier, le Mothais sur feuille attire les regards.

Aromatisé au romarin, le Don Enrique est un fromage espagnol à base de lait de chèvre.