Le Zurigo est un fromage avec un faible pourcentage de matières grasses qui est tout de même goûteux.

Le Sabot de Blanchette est facilement reconnaissable par sa forme pyramidale avec une croûte naturelle crapaudée. En bouche, sa pâte se transforme en velouté crémeux.

Le Grey Owl est un fromage de chèvre avec une pâte d'un blanc pur enveloppée d'une légère couche de cendre.

Le Taleggio est un des rares fromages à pâte molle italiens importés au Canada.

La Burrata est un fromage exceptionnel qu'il est préférable de consommer rapidement après l'achat afin d'en profiter au maximum.

La faisselle est un moule à fromage percé de multiples trous permettant l'égouttage du caillé.