Aromatisé au romarin, le Don Enrique est un fromage espagnol à base de lait de chèvre.

Ce Camembert fermier se présente avec une croûte fine duvetée de blanc.

Il s'agit d'un fromage de caractère au lait de montagnes de Grindelwald.

Contenant des truffes, des « diamants noirs » comestibles, ce brie se démarque des autres.

L'Halloumi est un fromage à griller, à faire frire ou à utiliser en raclette.