Le Manchego 12 mois est un fromage espagnol à essayer avec notre pâte de coing pour obtenir un intéressant mariage sucré-salé.

Le Chevronné est un excellent fromage pour faire frire comme une escalope de veau pané et servir avec une salade en entrée.

Fromage double crème à pâte ivoire, le Bonaparte a été nommé en honneur de l'empereur du même nom.

C'est un fromage versatile qui est aussi bon seul que dans une recette.