La feta se conserve longtemps si elle repose dans une solution saline. Pour enlever le goût salé, passer le fromage à l'eau froide.

Originaire des Pays-Bas, le Beemster est un fromage produit à partir du lait de vaches nourries à même de riches pâturages.

La feta se conserve longtemps si elle repose dans une solution saline. Pour enlever le goût salé, passer le fromage à l'eau froide.

Le Tania est un fromage qui a gagné de nombreux prix.

Par son juste équilibre en sel et son goût unique, le Bleu d'Élizabeth est un bleu qui plaît.