Le Pionnier est le résultat d'une belle collaboration entre deux fromageries.

Il s'agit d'un fromage fabriqué au lait cru et affiné pendant 12 mois en cave. Sa pâte raffinée est un vrai délice en bouche! Ce fromage est un bel atout à de nombreuses recettes: fondues au fromage, quiches, macaronis au fromage...

Bien que d'origine étrangère, l'Alepo, un fromage à pâte filée, est produit au Québec.

Le Fleuron est un fromage bleu québécois avec un goût robuste.